クリスマスコース 期間：12月20日（木）〜25日（日）
クリスマスには世界一のシャンパンで乾杯。美酒と美食のマリアージュ。
今年は「テタンジェ」のグラスシャンパンがつく￥8,000コースと、世界一のシャンパン「クリュッグ」のグラスシャンパンがセットの￥10,000コースの２種を用意。
いずれもシェフ渾身の「シャラン鴨のソース・ヴァンルージュ」など全6品です。
★アミューズ
雲丹とホタテのタルタル
★前菜
海のミルク（牡蠣）とフォアグラのマリアージュ
オマール海老の冷製 エストラゴンとグレープフルーツ
★魚料理
アワビの酒蒸し 肝のソース トリュフの香り
★肉料理
フランス産 窒息鴨（シャラン鴨）ソース・ヴァンルージュ
★デザート
マスカルポーネとエスプレッソのタルトレット
●テタンジェセットコース \8,000
（※グラスシャンパン「テタンジェ」と上記コースのセット）
●クリュッグセットコース \10,000
（※グラスシャンパン「クリュッグ」と上記コースのセット）
